金牌餐饮小郡肝-百度诚企塑标杆

2017-11-24 环球娱乐网

　随着我国的高速发展与普及，企业发展已成为思想文化信息的集散地和社会经济发展的助推力，但是高速发展的背后是诚信建设的缺乏与滞后，面对诚信问题，我党、国务院、发改委都在积极推动诚信建设，发布【社会信用体系建设规划纲要】，全面推进诚信建设，并始终把诚信建设作为弘扬社会主义核心价值观的重要载体，摆在我国实体经济和互联网经济建设的重要位置。落实社会信用体系建设和网络诚信制度化工作的重要部署，也将有力推动企业互联网诚信认证;

　　成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司作为一家实力型餐饮企业，近日在百度金牌诚企的甄选中脱颖而出，基于百度一系列客观真实的企业资信认证、信用记录、承诺保障和口碑评论等数据，为其打造专属诚企专区，将企业多维度信息进行百度顶级展示，并以百度角度对网民进行强力推荐;据悉，百度作为全球最大的中文搜索引擎，在中国所占搜索份额为89.3%，为贯彻落实国家互联网发展战略，加强互联网诚信建设，打造全国最大的诚信应用体系，结合我省将全面推动企业诚信体系建设，政企携手，在百度商业生态系统大数据中，以帮助企业树立诚信品牌形象。

　　每一段留不住的岁月，都有一个极具传奇的故事，在成都人的生活中，都少不了吃串串......钢管厂五区小郡肝串串香是成都无缝钢管厂退休职工顾大姐1987年研发的味道，以前在成都著名的春熙路天桥下摆摊，历经历史的沧桑洗礼，一口代表老成都具有30年深厚底蕴的配方，摆上了如今的大街小巷......

　　如今热锅串串的风头一时无两，其中以“钢管厂”品牌更是风靡成都乃至全国。带有“钢管厂”字样的串串店数不胜数，其名称之繁多，可以说已经到了眼花缭乱的地步。在大众点评网上对“钢管厂”、“小郡肝”等词条进行搜索，含有“小郡肝串串香”词条的店有1145家，而显示“钢管厂”词条的结果为725条，其中“钢管厂五区小郡肝串串香”约有255个结果。就目前市场行情来看，在成都所有钢管厂、小郡肝串串香当中，人气最旺的是“钢管厂五区小郡肝串串香”，其在成都有超过40家门店。在那么多的“钢管厂”“小郡肝”里面，为何它家可以脱颖而出?

　　钢管厂五区小郡肝串串香创始人顾先秀出生在重庆，后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。顾大姐结合川渝两地口味，研制出让食客赞不绝口的味道，生意也红红火火。因为顾大姐的小郡肝这道菜卖得最为火爆，小摊被大家称为“小郡肝串串”。顾大姐在钢管厂退休后，这口1987年就有的味道差点失传了，后来在亲戚朋友和左邻右舍的百般劝说之下，顾大姐才拿出了近30年前的配方，大家才又幸运的品尝到1987年的老味道。

　　2013年成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司成立，不久顾大姐又在新华公园后门双林北支路开了钢管厂五区小郡肝串串香总店，由于新华公园后门总店生意火爆，每天排队3到4小时，为回馈客户，随后在离总店只有两百米的中国工商银行隔壁又开了新华公园二店，接着在锦江区钢管厂五区马路对面龙头翘脚牛肉隔壁开起钢管厂五区小郡肝串串香海椒市店，2017年4月在锦江区香槟广场旁边红星路四段279号开了钢管厂五区小郡肝串串香旗舰店;目前仅有以上4家直营店，其余均为加盟店;

　　记者到了地处于新华公园双林支路335号的总店去体验了一下，从装修一看，既有工业风，又是小清新的环境。既能吃到当年的味道，还能享受优雅的环境。店内墙上的插画，还有贴上成都的老照片，一下子把我们拉到了70，80年代。

　　在火爆的同时，也没有想到在新华公园后门的总店和钢管厂五区生活区门口的海椒市街店重出江湖以后，就被消费者口口相传，一下就火了，甚至引来了上千家仿冒的“钢管厂五区小郡肝”和“钢管厂小郡肝”。

　　“跟风”是餐饮界的一大特点，任何一个品种在餐饮市场火爆之时，都会出现跟风投资和过度竞争。短短一两年时间之内，成都一夜之间冒出这么多打着“钢管厂”旗号的“钢管厂小郡肝”，吃货们也不禁要问一句：到底哪家才是正宗的?

　　2013年就成立了成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司，并于几年之前前就开始申请“钢管厂五区小郡肝”“钢管厂小郡肝”商标，于2017年8月成功拿下钢管厂五区小郡肝”“钢管厂小郡肝”商标证书。

　　不仅如此，“钢管厂五区小郡肝”“钢管厂小郡肝”串串香拥有完整的商标标识及证书，还包括了炼钢工人图样的品牌logo、商标注册证、统一设计的钢管厂五区小郡肝串串香门头的作品登记证书，并且得到了百度官方V3权威认证。其余钢管厂、钢管厂五区、小郡肝等均为侵权、仿冒品牌;

　　钢管厂五区小郡肝®串串香2013年就已注册的门头版权登记证书

　　钢管厂五区小郡肝®串串香2010年就已注册的“从来不日白烫了才晓得”标语版权登记证书

　　对于仿冒品牌者，钢管厂五区小郡肝负责人告诉记者：钢管厂五区小郡肝与钢管厂小郡肝的43与35类商标属于创始人所注册的唯一合法商标，使用期间拥有排他性唯一使用权，任何公司与个人无权申请注册该商标，不存在五年驳回一说;目前市面上的仿冒小郡肝装修风格大多是以正宗钢管厂五区小郡肝串串香总店新华公园店的装修风格为原型进行仿冒的，在此我们再次重申：任何公司与个人都不得以任何名义使用并侵犯我们的合法权益，否则成都顾大姐餐饮管理有限公司将以法律手段坚决维权。

　　钢管厂五区小郡肝：食材选择都是优质的，汤底是秉承古法加入优质牛油配合多种香料熬制，香料配比严苛。红艳的锅底，飘香的味道，暖暖的红锅也沿袭了当年的味道，麻辣鲜香，是正宗的成都风味。

　　据了解，市场上也有抱着30万来加盟的客户，被钢五区小郡肝婉言相拒，因为他们有十不开原则，严格筛选，挡住不合格和无法全心投入的加盟商，所以直营只有4家。推掉了很多想要加盟但不具备条件的加盟商，因此我们成都都只有数十家店面，其他打有任何前缀后缀的都不属于正宗钢管厂五区小郡肝串串香的加盟店。当初的30万加盟门槛只是为了挡住不合格的加盟商，事实上对于许多贫困的下岗工人来，看到他们的热情与真诚，能够全心全意投入进来，我们并没有收加盟费或只是象征性收取少许加盟费。顾大姐说:在成都之所以把加盟费定得比较高,把门坎设定的比较高,真正收30万加盟费的也并没有几个。甚至我们有十不开的原则,是因为想把很多不用心不专注的加盟商挡在外面,确保加盟店的存活率!我们不求量求的是质,我们的目标是做百年老店!很多店是真心的创业者，所以目前只有40多家加盟店。

　　著名影星刘晓庆也是顾大姐在钢管厂的车工同事，战狼二导演吴京也是钢管厂五区小郡肝的好朋友，我们还受邀参加了战狼二庆功宴。