5月11日,在第五个全民营养周之际,家乐福中国食品安全、营养与健康中心携手消费品论坛(法国)上海代表处、中国营养学会、中国连锁经营协会在北京家乐福四元桥店启动家乐福“蔬果市集”活动,向消费者进行营养科普、倡导“合理膳食、天天蔬果、健康你我”的健康理念。来自上述主办单位、支持单位、中国营养保健食品协会、法国驻华大使馆农业处及相关行业代表50余人参加此次活动。会上家乐福中国食品安全、营养与健康中心与中国营养学会签署了战略合作,并正式成为中国营养学会会员。同日徐州家乐福金地店、复兴店也举行了全民营养周健康理念宣传活动。
由中国营养学会牵头组织开展的2019年全民营养周,是我国的第五届全民营养周,以宣传和贯彻落实《国民营养计划(2017-2030年)》,普及《中国居民膳食指南》核心推荐内容及“吃动平衡行动”为主要内容。2019年全民营养周主题为:“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。在5月10日全民营养周的主场启动会上,家乐福凭借“农超对接”、“贫困地区婴幼儿营养改善”项目亮相在“全民营养创新基金签约与扶贫捐赠”仪式上,展示了家乐福在“营养扶贫”、“精准扶贫”方面的成果。
生鲜蔬果一直是家乐福严把质量关,食品安全控制的重点,也是消费者日常采购频次较多的品类。此次家乐福的蔬果市集,将面对终端消费者,集中宣传“蔬菜水果”的科学信息和健康益处,促进健康生活方式的形成,并逐渐改变消费行为以提高公众作为健康第一责任人的科学应对能力。
在家乐福四元桥卖场,随着“蔬果步道”的箭头指引,来到“蔬果市集”,五颜六色的蔬果集中展示在生鲜销售区域,中国连锁经营协会的“好主妇”的果蔬公益科普赫然在目。生鲜区还有另外一个吸引消费者的关注的,那就是在肉类销售区,居然也有“今天您吃蔬果了吗?”的消费提示,据家乐福相关负责人介绍,此举是为达到精准宣传的目的,提示购买肉的消费者合理搭配膳食、均衡营养。卖场还有一个亮点,那就是为配合本次活动,专门设立的蔬果收银台,购买家优鲜、有机蔬果的顾客可以通过此专属收银台快速结账,同时还可以拿到环保购物袋、保鲜膜等小礼品,吸引了广大消费者。两位注册营养师的咨询台也吸引了大量消费者。消费者普遍认为,咨询台设立有注册营养师的介绍,他们都是具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的,并通过中国营养学会组织的注册营养师水平评价考试并完成备案注册的专业人士,可信可靠。
此活动将集中展示家乐福中国社会形象和对营养健康承诺,以实际行动实现食品转型目标,切实为消费者和“健康中国”服务,让消费者在展示、体验、交流中感受营养魅力,增强自我健康素养。
据了解,由家乐福集团发布的食品转型计划,旨在调整经营模式和管理组织,以期成为全球食品消费转型的领袖,力求为消费者带来高质量、可靠且价格合理的健康产品。基于转型计划,家乐福大力发展自有品牌,在严控产品质量的同时强化产品的差异化。目前,家乐福为消费者提供近2000个高性价比的自有品牌产品。
家乐福中国食品安全、营养与健康中心是由家乐福中国成立的一个非盈利性部门。中心的主要职责是促进食品科学和技术方面的沟通交流、催化与全球战略伙伴的合作以及引领零售行业前沿创新。中心的工作重点涉及三方面:食品安全、营养与健康。自2015年首次举办以来,在家乐福中国食品安全、营养与健康中心的倡议下,作为 “全民营养周”的先行倡导企业,“全民营养周”已连续五年在家乐福全国门店成功开展。在今年的5月12日至18日的全民营养周期间,家乐福的蔬果市集将亮相在全国各地门店。现如今,家乐福门店已经成为营养健康科普的主要宣教基地,为提高全民营养科学素质和推进“健康中国”建设作出了积极的贡献。
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